Oggi è la giornata dell’alimentazione!!
Siamo tutti coinvolti… qualunque sia la tua professione, il tuo settore o l’ambito del tuo impegno, questa giornata ti riguarda!
Infatti come dice T. Colin Campbell
"abbiamo tre problemi e si chiamano
Colazione, Pranzo e Cena!"
...e già! Questa cosa ci accomuna…
Purtroppo però ci sono molte popolazioni che questo problema ce l’hanno al contrario e oggi dovrebbero essere al centro della nostra attenzione grazie al tam-tam che FAO ed altre organizzazioni stanno conducendo.
Lo spunto di riflessione è originale: la giornata non è solo rivolta alle popolazioni disagiate ma anche a noi.
-> 672 milioni di adulti e 124 milioni di giovani tra i 5 e i 19 anni sono obesi, e oltre 40 milioni di bambini al di sotto dei 5 anni sono in sovrappeso, mentre oltre 800 milioni di persone soffrono la fame…
Sì proprio così, i punti salienti su cui porre l’attenzione
riguardano anche la nostra salute e la salute del nostro pianeta.
Trovo interessantissimo questo documento realizzato dalla FAO che ne riporta i principi:
✳ riflessioni sulle diete “sane”;
✳ maggiore consapevolezza sul cibo che mangiamo;
✳ modelli alimentari con maggior consumo di vegetali;
✳ allontanamento dal junk-food, cibo spazzatura;
✳ rapporto tra diete scorrette e obesità…
Tutto ciò coincide perfettamente con quanto da anni professiamo, sia come Associazione no-profit Be4Eat che come Programma Detox!!!
DOCUMENTO FAO:
Leggi il documento e se ne condividi i principi unisciti a noi!
Unisciti a noi GUIDE del Programma Detox per avviare anche tu una attività etica
- per aiutare le persone
- per contribuire alla salvaguardia del nostro pianeta!
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